Restavracija

Menu

HLADNE PREDJEDI, JUHE, ŠKOLJKE

Surovi škampi 18,00 €
Brancinov carpaccio 12,00 €
Hobotnica v solati 14,00 €
Sardele na šavor 10,00 €
Marinirane sardele ali sardoni na šavor 9,00 €
Mešana ribja solata 12,00 €
Ribiška brodet juha 6,00 €
Oljčna juha z rakci in belo ribo 6,00 €
Goveja juha z rezanci 4,00 €
Ostrige; surove ali na sopari malvazije 4,00 €/kom.
Kapesanta na žaru ali gratinirana 4,00 €/kom.
Mešane školjke na buzaro s kapesanto na žaru 18,00 € 
Pedoči na buzaro 12,00 €
   

TOPLE PREDJEDI, RIBE IN RAKI

Gratinirana polenta z bakalarjem in svežimi tartufi v sezonski rakovi kremi 16,00 €
Domači istrski ravioli s svežimi tartufi 18,00 €
Pašta morje: bavette s škampi, gamberi, kanastrelami in vongolami 18,00 €
Rižota ali testenine z rakci 16,00 €
File dnevno sveže ribe v mandljevi skorji s sezonsko prilogo 18,00 €
Dnevno sveža riba na žaru s prilogo 18,00 €
Kalamari na žaru ali ocvrti 12,00 €
Tuna steak s prilogo 20,00 €
Jadranski kalamari na žaru ali ocvrti 20,00 €
Sardele na žaru ali ocvrte 12,00 €
Dnevno sveža riba (kg) 45,00 – 75,00 €
Škampi na žaru ali buzaro 24,00 €/por.
   

JEDI ZA DVE OSEBI

Testenine “aglio, olio e peperoncino” in ribeye tagliata 32,00 €
Morska simfonija:
testenine z rarogom in jadranskimi škampi
46,00 €
Testenine s svežo tuno “po mediteransko” 32,00 € 
Ribiška ponev “za prave gurmane”:
file dnevno sveže ribe, hobotnica, jurčki, krompir
in mediteranska zelišča
36,00 €
Hobotnica v pečici s krompirjem “prav po domače” 38,00 €
Brancin v soli, na žaru ali pečici s sezonsko prilogo 42,00 €
Fini brodet s polento “prav po ribiško” 36,00 €
   

NEKAJ MESNEGA, PRILOGE IN SOLATE

Goveji carpaccio z ovčjim sirom z Vremščice 12,00 €
Kraški pršut s kislo oblogo 10,50 €
Domači ovčji ali kozji sir 12,00 €
Domače mesnine in siri 12,00 €
Biftek na žaru s prilogo 26,00 €
Biftek v omaki zelenega popra 26,00 €
Ribeye steak s sezonsko prilogo 22,00 €
Pohani zrezek (puranji ali svinjski) 12,00 €
Za malčke (puranji, svinjski ali ribji  le s prilogo) 10,00 €
Sezonske priloge in solate 4,00 €
   

 

SLADICE

Dnevna torta ali rezina 5,00 €
Sezonski štrudelj 4,00 €
Sorbet 5,00 €
Domači sladoled (porcija) 5,00 €
   

DODATKI

Beli tartuf sveži 20,00 €
Črni tartuf sveži 10,00 €
Oljke (porcija)  3,00 €

Pogrinjek: (oljčno olje, domači kruh, solni cvet): 1,00 € na osebo

3-hodni meni

Hladni morski krožnik ali ribiška brodet juha ali pedoči na buzaro

Dnevno sveža riba ali file s prilogo

Sladica po izbiri

Cena: 26,00 € na osebo*

 

MENU PO MERI

4-hodni meni 

Cena: 35,00 € na osebo*

* Pogrinjek (oljčno olje, domači kruh, solni cvet): 1,00 € na osebo

** Menu se pripravlja za najmanj 2 osebi.

 

5-hodni meni

Cena: 40,00 € na osebo*

* Pogrinjek (oljčno olje, domači kruh, solni cvet): 1,00 € na osebo

** Menu se pripravlja za najmanj 2 osebi.

 

DEGUSTACIJSKI MENI

Vino in kulinarika – Meni za najmanj dve osebi z izbranimi vini

SUROVO IZ MORJA NA KROŽNIK
(Sezonski carpaccio, ostriga, surovi škampi)
IZ MORSKIH GLOBIN
(Mešane školjke na buzaro s kapesanto na žaru)
IZ IZOLSKEGA MANDRAČA
(Fini brodet v padeli z gratinirano polento)
TI ISTRSKI DRAGULJI BILI ČRNI ALI BELI…
(Domači sirovi ravioli s svežimi sezonskimi tartufi)
KAR PONOČI RIBIČ ULOVI NAŠ KROŽNIK OKRASI
(File dnevnega ulova na sotirani mediteranski zelenjavi
s hladno stiskanim oljčnim oljem
ali
Brancin v soli s prilogo)
SLADKE HIŠNE DOBROTE
 
Cena 70,00 € na osebo, vključno z vini
* Pogrinjek: 1,00 € (oljčno olje, domači kruh, solni cvet)