Ristorante

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ANTIPASTI FREDDI, BRODI E FRUTTI DI MARE

Ostriche crude o cotte al vapore di Malvasia (pezzo)

5 €

Scampi crudi dell’Adriatico

18 €

Carpaccio di branzino

16 €

Tartare di tonno

16 €

Piatto di pesce freddo (insalata di polpo, baccalà in bianco, sardine »in savor«, marinata di pesce)

16 €

Insalata di polpo

16 €

Baccalà in bianco

14 €

Sardine “in savor”

14 €

Marinata di pesce

14 €

Zuppa al brodetto di pesce

8 €

 

ANTIPASTI CALDI, PESCE E CROSTACEI

Capasanta gratinata o alla griglia

6 €

Cozze »alla buzara«

 14 €

Pasta con scampi e gamberi

20 €

Polenta gratinata con baccalà in crema di gamberi, tartufi freschi 20 €
Risotto agli scampi

22 €

Ravioli istriani ai tartufi

20 €

Gamberoni croccanti in pastella di cocco (purè di verdure stagionali, maionese piccante)

18 €

Polpo alla griglia con contorno

20 €

Calamari – fritti o alla griglia

18 €

Steak di tonno »Il sapore dell’estate« (con verdure mediterranee saltate – capperi, olive, pomodori, erbe fresche)

20 €
Branzino di Pirano alla griglia con contorno

20 €

Pesce fresco di giornata con contorno di stagione in crosta di sale / alla griglia / al forno (kg)

65-85 €

Scampi alla griglia o »alla busara«

32 €

Aragosta / Astice alla griglia o con pasta

120 €

 

 

PIATTI PER DUE

Pasta al tonno (pasta, tonno fresco, capperi, pomodori, olive, erbe fresche)

38 €

Padella di pesce per veri buongustai (filetto di pesce fresco di giornata, polpo, funghi porcini, patate e erbe mediterranee) 48 €
Brodetto di pesce con polenta

48 €

Branzino con contorno di stagione in crosta di sale / alla griglia / al forno

48 €

 

PIATTI DI CARNE, CONTORNI E INSALATE

Carpaccio di manzo con formaggio pecorino dalla Vremščica

16 €

Affettati misti caserecci e formaggi (prosciutto/pancetta/formaggio caprino e pecorino)

16 €

Costata di manzo con contorno di stagione

29 €

Tagliata di manzo con contorno

29 €

Per i più piccoli (filetto di tacchino o pesce con contorno)

12 €

Contorni di stagione ed insalate

6 €

 

 

DOLCI DELLA CASA

Dolce del giorno

6 €

Sorbetto al limone

5 €

Gelato casereccio (porzione)

5 €

MENU SU MISURA

 

MENU A 4 PORTATE

Prezzo: 46 € a persona*

 

MENU A 5 PORTATE

Prezzo: 52 € a persona*

 

VINI E PIETANZE

MENU A 6 PORTATE con accompagnamento di vini in bottiglia selezionati

Prezzo: 90 € a persona con vini*

 

*Preparato per un minimo di 2 persone


 

Coperto (olio d’oliva, pane casereccio, fior di sale): 2 € a persona

 


 

Prenotazioni: +386 41 605 333 o restavracija@hotelmarina.si