Restavracija

Vina

V Restavraciji hotela Marina prednost dajemo vinorodni deželi Primorski ter udomačenim lokalnim sortam, kot so istrska malvazija, refošk, rumeni muškat, cipro, rebula, sauvignonasse. Najdemo lahko tudi nekaj slovenskih avtohtonih sort, kot so zelen, pinela, vitovska grganja. Tudi »svetovne« sorte se odlično znajdejo na naših tleh. Mednje sodijo chardonnay, sauvignon blanc, sivi pinot, cabernet sauvignon, merlot, modri pinot. Brez njih seveda ne gre.
Prav tako ne boste ostali ravnodušni ljubitelji ekoloških, biodinamičnih in oranžnih oz. jantarnih vin. Seveda se bo našlo tudi nekaj vin iz ostalih vinorodnih dežel Slovenije, kot tudi nekaj tujih zvezd. Vsak mesec bomo dodali tudi rubriko “Vina meseca”, kjer bomo izbor prilagajali letnim časom ter ponudili priložnost še drugim vinarjem. Za doseganje prave harmonije hrane in vina vam strokovno strežno osebje z veseljem pomaga pri vaši izbiri.


Andrej Kurež
Sommelier

PENINE

Capris Marine, Vinakoper

Klen’Art bela, Posestvo KlenArt

Pallidia, Sanabor

Valentina, Z. Mastnak

Bagueri Zero, Klet Brda

Bjana Brut Rose, M. Sirk

ŠAMPANJCI

Charpentier, Epernay

Taittinger Brut Reservé, Reims

Billecart – Salmon Extra Brut, Epernay

Bollinger Rosé, Epernay

Cristal Louis Roederer, Reims

PROSECCO & FRANCIACORTA

Frizzante naturalmente, Casa Coste Piane

Franciacorta, La Montina

BELA VINA

Malvazija Pristna, Pucer z Vrha

Malvazija Progenerata, Pucer z Vrha

Malvazija, Vinakoper

Malvazija Capo d’Istria, Vinakoper

Malvazija, Zaro

Malvazija, San Tomas

Malvazija, Korenika & Moškon

Malvazija, Bordon

Malvazija Classic, Rodica

Malvazija maceracija (orange), Zaro

Malvazija maceracija (orange), Gordia

Malvazija maceracija (orange), Rojac

Malvazija Antiqua (orange), Ražman

Rebula, Blažič

Rebula Bagueri, Klet Brda

Rebula maceracija (orange), Gravner

Rebula maceracija (orange), Kabaj

Sivi pinot, Tilia

Sivi pinot Bagueri, Klet Brda

Pinot grigio 7 numbers, Puklavec Family Wines

Beli pinot, Brandulin

Jordano (sauvignonasse), Brandulin

Dolan (sauvignonasse), Iaquin

Sauvignon, Kobal wines

Sauvignon selectus, Ronk

Sauvignon, M – enostavno dobra vina

Chardonnay, M. Simčič

Chardonnay, Meum

Pinela, Ferjančič

Zelen, Ferjančič

Vitovska grganja, B. Lisjak

Lapor belo, Krapež

Retro, Guerila

Veliko belo, Movia

Burja bela, Burja

Carolina bela, Jakončič

Triton lex, Edi Simčič

Akord (orange), O. Šturm

Sivi pinot Bagueri, Klet Brda

ROSÉ VINA

E.Vin rosé, Bordon

Rosé, Guerila

Rosé, Batič

RDEČA VINA

Refošk selekcija, Zaro

Renero, Rojac

Merlot Capris, Vinakoper

Merlot Brjač, Zanut

Merlot, Krapež

Merlot Opoka, M. Simčič

Cabernet sauvignon Capris, Vinakoper

Cabernet sauvignon Kocinski, Steras

Cabernet sauvignon, Lisjak B.

Modri pinot Vipava valley, Tilia

Modri pinot Opoka, M. Simčič

Teran, Lisjak B.

Sara, Lisjak B.

Angel rdeče, Batič

Duet, Edi Simčič

Epoka rdeče, Ferdinand

Veliko rdeče, Movia

A+ rdeče, Klet Brda

SLADKA VINA

Rumeni muškat, Zaro

Rumeni muškat, Pucer z Vrha

Cipro, Vinakoper

Pra-vino, Čurin-Praprotnik

TUJA VINA

Malvazija, Coronica, Istra (Hrvaška)

Malvazija, Kozlović, Istra (Hrvaška)

Roxanich rdeče, Rožanić, Istra (Hrvaška)

Tignanello, Antinori, Toskana (Italija)

Costasera Amarone Classico, Masi, Benečija (Italija)

Brunello di Montalcino, Gaja, Toskana (Italija)

Pinot noir, Luis Latour, Burgundija (Francija)

Cabernet sauvignon, Robert Mondavi, Kalifornija (ZDA)