NAZDRAVITE RAZNOLIČNOSTI!
V Restavraciji hotela Marina so zastopana vina iz vseh vinorodnih okolišev Slovenije, kot tudi nekaj tujih zvezd »starega« in »novega« vinskega sveta. Prednost seveda dajemo vinorodni deželi Primorski, na čelu s Slovensko Istro. Saj veste, da se k tradicionalnim lokalnim jedem najboljše podajo ravno lokalna vina iz bližnjih vinogradov.
Med skrbno izbranimi vini boste tako lahko našli avtohtone in udomačene lokalne sorte vinorodne dežele Primorske: istrsko malvazijo, rebulo, pinelo, zelen, vitovsko grganjo, sauvignon vert, refošk, teran in cipro.
Vinsko karto bi si težko predstavljali brez mednarodnih sort, ki se tudi pri nas odlično počutijo, zaradi razlik v rastišču, podnebju in načinih letarjenja, pa dajejo vrhunske primerke. Mednje sodijo chardonnay, sauvignon blanc, sivi pinot, beli pinot, renski rizling, rumeni muškat, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, modri pinot, syrah/shiraz. Omeniti velja še mednarodno razširjeno modro frankinjo, ki izvira iz štajerskih vinogradov. Ravnodušni ne boste ostali niti ljubitelji belih maceriranih (oranžnih) vin, ki jih pogosto povezujemo s sonaravno pridelavo. Vina, pridelana po ekoloških ali biodinamičnih načelih, so v karti označena z oznako »evrolist« ali »demeter«.
Mirno ali peneče, belo ali rdeče, polno ali lahkotno, suho ali sladko, lokalno ali mednarodno – v naši ponudbi boste zlahka odkrili svoje najljubše vino, ki vam prija ob posebnih trenutkih.
Andrej Kurež
Sommelier
PENEČA VINA
SLOVENSKA ISTRA
KLEN‘ART BELA, Klen‘Art, extra brut
CAPRIS GRAND CUVÉE NATURE, Vinakoper, brut nature
NATURAL BUBBLES ROSÉ (PET-NAT), Gordia, brut nature
GORIŠKA BRDA
BAGUERI ZERO, Klet Brda, brut nature
BLANC DE BLANCS, Silveri, brut
BRUT ROSÉ, Bjana, brut
BLANC DE NOIR, Bjana, extra brut
KAPOVOLTO, Movia, brut nature
KRAS
PALLIDIA, Sanabor, brut nature
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
ZLATA PENINA, Radgonske gorice, brut nature
UNTOUCHED BY LIGHT, Radgonske gorice, brut
BIZELJSKO – SREMIČ
VALENTINA, Mastnak, extra dry
GOURMET ROSE, Istenič, brut
FRANCIJA (FRA)
CRÉMANT D’ALSACE GRANDE CUVÉE BRUT, Domaine Gruss, brut, Alsace
CRÉMANT DE LOIRE EXCELLENCE, Bouvet Ladubay, brut, Loire
CUVÉE EXPRESSION, Charlot – Tanneux, extra brut, Champagne
BRUT RESERVE, Taittinger, brut, Champagne
BRUT ROSÉ, Billecart – Salmon, Brut, Champagne
ROSÉ, Bollinger, Brut, Champagne
BLANC DE BLANCS, Ruinart, brut, Champagne
GRAND CUVÉE, Krug, brut, Champagne
CRISTAL, Louis Roederer, brut, Champagne
ITALIJA (ITA)
ASOLO PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO DOCG, Montelvini, extra brut, Veneto
PROSECCO SUPERIORE DOCG, Villa Sandi, extra dry, Veneto
AVSTRIJA (AUT)
ROSÉ BRUT RESERVE, Ploder – Rosenberg, brut, Steiermark
BELA SVEŽA VINA
SLOVENSKA ISTRA
MALVAZIJA, Zaro, suho
MALVAZIJA, Pucer z Vrha, suho
MALVAZIJA, Steras, suho
MALVAZIJA, Markovič, suho
MALVAZIJA, Bordon, suho
MALVAZIJA, Santomas, suho
MALVAZIJA, Korenika & Moškon, suho
GORIŠKA BRDA
REBULA, Blažič, suho
CHARDONNAY, Marjan Simčič, suho
SAUVIGNON VERT, Marjan Simčič, suho
BELI PINOT, Ščurek, suho
VIPAVSKA DOLINA
ZELEN, Pasji Rep, suho
PINELA, Ferjančič, suho
SIVI PINOT, Tilia, suho
KRAS
VITOVSKA GRGANJA, Lisjak Boris & Alen, suho
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
SAUVIGNON BLANC, Kobal, suho
SAUVIGNON BLANC, M – enostavno dobra vina, suho
BELA ZORJENA VINA
SLOVENSKA ISTRA
MALVAZIJA CLASSIC, Rodica, suho
MALVAZIJA AKACIJA, Bio – Organic vina Montis & Eko Laura, suho
MALVAZIJA CAPO D’ISTRIA, Vinakoper, suho
GORIŠKA BRDA
JORDANO, Brandulin, suho
REBULA BAGUERI, Klet Brda, suho
SAUVIGNON BLANC, Zanut, suho
DOLAN, Iaquin, suho
VELIKO BELO, Movia, suho
CAROLINA BELA, Jakončič, suho
TRITON LEX, Edi Simčič, suho
REBULA FOJANA, Edi Simčič, suho
VIPAVSKA DOLINA
MOSER BELO, Pasji Rep, suho
SUTOR WHITE, Sutor, suho
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
RENSKI RIZLING MARKUS, Frešer, suho
SAUVIGNON BLACK LABEL, Kobal, suho
DOLENJSKA
CHARDONNAY EXCELLENT, Jelenič, suho
BELA MACERIRANA (ORANŽNA) VINA
SLOVENSKA ISTRA
MALVAZIJA, Zaro, suho
AMFORA, Gordia, suho
MALVAZIJA ANTIQUA, Ražman, suho
SIVI PINOT SELEKCIJA, Rodica, suho
MALVAZIJA, Rojac, suho
GORIŠKA BRDA
EMILIO, Štekar, suho
REBULA, Kabaj, suho
AMFORA REBULA, Erzetič, suho
BLAŽ BELO, Blažič, suho
REBULA OPOKA, Marjan Simčič, suho
VIPAVSKA DOLINA
RETRO SELECTION, Guerila, suho
REBULA, Svetlik, suho
SV. MIHAEL, JNK, suho
CUVÉE MLEČNIK, Mlečnik, suho
ZARIA, Batič, suho
STRANICE, Burja, suho
KRAS
CUVÉE VINCENT, Renčel, suho
VITOVSKA, Štemberger, suho
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
LAŠKI RIZLING AMPHORA, Ducal, suho
PREKMURJE
CHARDONNAY KRAMAROVCI, Marof, suho
BELA KRAJINA
AKORD, Šturm, suho
ROSÉ VINA
SLOVENSKA ISTRA
E.VIN ROSÉ, Bordon, suho
VIPAVSKA DOLINA
ROSÉ, Batič, polsuho
ROSÉ, Guerila, suho
RDEČA VINA
SLOVENSKA ISTRA
MODRI PINOT, Klen‘Art, suho
EPULON, Steras, suho
RENERO, Rojac, polsuho
GRAND CUVÉE CERTEZE, Santomas, suho
GORIŠKA BRDA
CABERNET SAUVIGNON PLEŠIVO, Blažič, suho
EPOCA RDEČE, Ferdinand, suho
A+ RDEČE, Klet Brda, suho
VELIKO RDEČE, Movia, suho
PINOT NOIR OPOKA, Marjan Simčič, suho
MERLOT BRJAČ, Zanut, suho
MERLOT, Iaquin, suho
MERLOT OPOKA, Marjan Simčič, suho
KOLOS, Edi Simčič, suho
CAROLINA SELECT, Jakončič, suho
VIPAVSKA DOLINA
GOLI BREG, Fedora, suho
MERLOT, Krapež, suho
ANGEL RDEČE, Batič, suho
PINOT NOIR WHITE LABEL, Tilia, suho
KRAS
TERAN, Renčel, suho
CABERNET SAUVIGNON, Lisjak Boris & Alen, suho
SARA, Lisjak Boris & Alen, suho
MODRI PINOT, Renčel, suho
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
MODRI PINOT PRESTIGE, Meum, suho
PREKMURJE
MODRA FRANKINJA, Marof, suho
SLADKA VINA
SLOVENSKA ISTRA
CIPRO, Vinakoper, sladko
MUŠKAT, Pucer z Vrha, polsladko
RUMENI MUŠKAT, Zaro, polsladko
GORIŠKA BRDA
LEONARDO, Marjan Simčič, sladko vino iz sušenega grozdja
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
ŠIPON LV, Pra – Vino, ledeno vino
MEDNARODNA VINA
FRANCIJA (FRA)
ROSÉ PREMIÈRE, Figuière, suho, Provence
RIESLING CUVÉE FRÉDÉRIC EMILE GRAND CRU, Trimbach, suho, Alsace
COTE ROTIE »BRUNE & BLONDE«, E.Guigal, suho, Rhône
LOUIS LATOUR CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU, Louis Latour, suho, Bourgogne
PAVILLON ROUGE DU CHÂTEAU MARGAUX, Chateâu Margaux, suho, Bordeaux
ITALIJA (ITA)
PINOT GRIGIO, Jermann, suho, Friuli Venezia Giulia
BIANCO TREBEŽ, Prinčič, suho, Friuli Venezia Giulia
OSLAVJE, Radikon, suho, Friuli Venezia Giulia
KAPLJA, Podveršič, suho, Friuli Venezia Giulia
VINTAGE TUNINA, Jermann, suho, Friuli Venezia Giulia
BRUNELLO DI MONTALCINO, Gaja, suho, Toscana
REBULA, Gravner, suho, Friuli Venezia Giulia
BAROLO CANNUBI, Damilano, suho, Piemonte
TIGNANELLO, Antinori, suho, Toscana
ŠPANIJA (ESP)
VALBUENA 5°, Vega Sicilia, suho, Ribera del Duero
HRVAŠKA
MALVAZIJA, Coronica, suho, Hrvaška Istra
MONTONA, Roxanich, suho, Hrvaška Istra
…./5850, Roxanich, suho, Hrvaška Istra
ZDRUŽENE DRŽAVE AMERIKE
CABERNET SAUVIGNON RESERVE, Robert Mondavi, suho, California
OPUS ONE, Opus One winery, suho, California
AVSTRALIJA (AUS)
SHIRAZ FINNISS RIVER, Salomon Estate, suho, South Australia
NOVA ZELANDIJA (NZL)
SAUVIGNON BLANC, Cloudy Bay, suho, Marlborough
ARGENTINA (ARG)
GRAND MALBEC, Terrazas de Los Andes, suho, Mendoza
REPUBLIKA JUŽNA AFRIKA (ZAF)
CAPENSIS, Graham Weerts, suho, Western Cape
MAGNUM
BELA PENINA 30 CRU, Klen‘Art, extra brut, Slovenska Istra
MALVAZIJA MARINA, Pucer z Vrha, suho, Slovenska Istra
SIXTY, Vinakoper, suho, Slovenska Istra
WHITE CUVÉE 34, Puklavec Familiy Wines, suho, Štajerska Slovenija
MALVAZIJA MACERACIJA, Zaro, suho, Slovenska Istra
AMFORA BELO, Gordia, suho, Slovenska Istra
DUET, Edi Simčič, suho, Goriška Brda
EPOCA RDEČE, Ferdinand, suho, Goriška Brda
ALKOHOLIZIRANA VINA
REYNAC PINEAU EXTRA VIEUX, Reynac, sladko, Cognac
SHERRY CRISTINA OLOROSO MEDIUM, Gonzalez Byass, polsuho, Jerez
MANOELLA RUBY FINEST RESERVE PORT, Wine & Soul, sladko, Porto
MANOELLA 10 Y.O. TAWNY PORT, Wine & Soul, sladko, Porto
KOPKE 20 Y.O. TAWNY PORT, Kopke, sladko, Porto
Minister za zdravje opozarja: pitje alkohola lahko škoduje zdravju!