Das Marina Restaurant Izola ist stolz auf seine langjährige kulinarische Tradition. Liebhaber von Meeresfrüchten werden bei der Verkostung der Gerichte des bekannten Chefs Ivica Evačić – Ivek auf Ihre Kosten kommen. Seine Rezepte passt er an die Jahreszeiten an, er wählt nur die besten Rohstoffe lokaler Fertigung aus, kocht nach dem Prinzip der lebenden Küche, ohne Aufwärmen und ohne Geschmacksverstärker.
Sein Motto lautet „aus dem Meer auf den Teller„. Er zählt vor allem auf die Geschenke der Mutter Natur, deswegen seien Sie nicht enttäuscht, wenn Sie bestimmte Gerichte aus dem Menü nicht bekommen können – die Mutter Natur entscheidet und wir folgen ihr.
Das Besondere kommt aus dem frischen kaltgepressten Olivenöl aus eigenem Olivenhain, was die Basis für die Zubereitung der kulinarischen Meisterwerke ist.
Wegen dem professionellen Vorgehen, der nachhaltigen Entwicklung und Verbindung, Erhaltung und Entdeckung der traditionellen Gastronomie gehört das Marina Restaurant Izola zu den meistbesuchten und beliebtesten Restaurants der slowenischen Küste.
Unsere Bemühungen sind auch vom Michelin-Guide-Team nicht unbemerkt geblieben, das uns vier Jahre in Folge (2020, 2021, 2022, 2023) mit der Michelin-Empfehlung auszeichnete.
Ein respektvolles Verhältnis zur Nahrung ist seine Leitlinie und die heimischen Geschmäcker klassischer istrischer und mediterraner Gerichte überzeugen den noch so anspruchsvollen Gast.
Wilkomenn!
ÖFFNUNGSZEITEN
Wir erwarten Sie von Dienstag bis Sonntag von 12 bis 22 Uhr. Das Restaurant ist montags geschlossen.
RESERVIERUNG:
Tel: +386 (0)5 66 04 410, +386 (0)41 605 333.
WIE ERREICHEN SIE UNS?
Das Marina Restaurant Izola teilt sich 24 Parkplätze mit dem Hotel Marina. Während der Hochsaison kommt es oft vor, dass alle Parkplätze belegt sind. In solchen Fällen empfehlen wir Ihnen, Ihr Auto auf einem der öffentlichen Parkplätze in Izola (Lonka, Ladjedelnica, Argolina) abzustellen und gemütlich entlang der romantischen Strandpromenade zum Restaurant zu schlendern. Alternativ können Sie auch nachhaltige Transportmittel wie den kostenlosen Minibus-Service Kurjerca (030 333 566) nutzen.
