РЕСТОРАН

Меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, СУПЫ И РАКУШКИ

УСТРИЦЫ СВЕЖИЕ ИЛИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ ИЗ
БЕЛОГА ВИНА ,,MALVAZIJE,,
5 €
КАРПАЧО ИЗ СИБАСА14 €
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА14 €
САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ15 €
СВЕЖИЕ ЛАНГУСТИНЫ20 €
САРДИНЫ МАРИНОВАННЫЕ ПОД СОУСОМ ,,ŠAVOR,,10 €
ХОЛОДНАЯ МОРСКАЯ ТАРЕЛКА14 €
РЫБНЫЙ СУП ,,BRODET,,7
СЕЗОННЫЙ КРЕМ-СУП С РАКАМИ7 €
ГОВЯЖИЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ5
АССОРТИ ИЗ РАКУШЕК В СОУСЕ ,,BUZARO,, С ЗАПЕЧЕНЫМИ ГРЕБЕШКАМИ20 €
МИДИИ В СОУСЕ ,,BUZARO,,12 €
ГРЕБЕШОК ЖАРЕННЫЙ ИЛИ ЗАПЕЧЕННЫЙ (ШТУКА)6 € / piece

ТЕПЛЫЕ ЗАКУСКИ ,РЫБЫ И РАКИ

РИЗОТТО С МОЛЮСКАМИ22 €
ЗАПЕЧЕННАЯ ПОЛЕНТА С КРЕМОМ ИЗ МОЛЮСКОВ И
СВЕЖИХ ТРЮФИЛЕЙ
20 €
ПАСТА МОРЕ: ПАСТА С ЛАНГУСТИНАМИ, КРЕВЕТКАМИ И МИНИ ГРЕБЕШКАМИ22 €
ДОМАШНИЕ ИСТРИНСКИЕ РАВИОЛИ СО СВЕЖИМИ20 €
ТРЮФИЛЯМИ12 €
CАРДИНЫ ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ ИЛИ ФРИ16 €
КАЛЬМАРЫ ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ ИЛИ ФРИ22 €
РЫБА СЕГОДНЯШНЕГО УЛОВА ОБЖАРЕННАЯ НА
СКОВОРОДЕ ПОДАЕТСЯ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ
22 €
СТЕЙК ИЗ ТУНЦА ПОДАЕТСЯ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ24 €
СЕЗОННАЯ РЫБНАЯ ТАРЕЛКА: (Рыба сегодняшнего улова на гриле, ОСЬМИНОГ ОБЖАРЕННЫЙ В МАСЛЕ ПОДАЕТСЯ С МЯТЫМ КАРТОФИЛЕМ С ,, BLITVO,, И МОРКОВНЫМ ПЮРЕ СТЕЙК ИЗ ТУНЦА ПОДАЕТСЯ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ)22 €
КРЕВЕТКИ ОБЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ ИЛИ В СОУСЕ
,,BUZARO,,
32 €
РЫБА СЕГОДНЯШНЕГО УЛОВА (кг)55-85 € / kg
Лангуст или Оман на гриле или приготовленный с пастой12 € / 100 g

БЛЮДА ЗА ДВА ЧЕЛОВЕКА

ПАСТА С ЧЕСНОКОМ, ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ , ЧИЛИ ПЕРЦЕМ И СТЕЙК ИЗ РЫБЫ36 €
ПАСТА С ТУНЦОМ ПО СРЕДИЗЕМНОВОДСКИ С КАПЕРСАМИ, ОЛИВКАМИ И ПОМИДОРАМИ36 €
РЫБАСКАЯ СКОВОРОДКА ,,ДЛЯ НАСТОЯЩИХ ГУРМАНОВ,,: (ФИЛЕ РЫБЫ СЕГОДНЯШНЕГО УЛОВА, ОСЬМИНОГ, ГРИБЫ, КАРТОШКА
И СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ПРИПРАВА)
46 €
РЫБНЫЙ СУП-ГУЛЯШ ,,BRODET,, С ПОЛЕНТОЙ ,,ПО РЫБАЦКИСУП СОСТОИТ ИЗ КРЕВЕТОК, ОСЬМИНОГА, ФИЛЕ БЕЛОЙ РЫБЫ, ГРЕБЕШКОВ, КАЛЬМАРОВ ,БЕЛОГО ВИНА И ОВОЩЕЙ46 €
СИБАС В СОЛИ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕЧИ С СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ46 €

МЕСТНАЯ ЕДА ГАРНИРЫ И САЛАТЫ

КАРПАЧО ПРИГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВЕЧЬИМ СЫРОМ ИЗ ,,VREMŠČICE,,14 €
КРАШКИ ХАМОН С СОЛЕНЫМИ ДОБАВКАМИ (ОЛИВКИ, ОГУРЧИКИ, ПЕРЧИКИ)14 €
ДОМАШНИЕ СЫРЫ (ОВЕЧИЙ И КОЗИЙ)14 €
ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ И СЫРЫ14 €
БИФШТЕКС ЖАРЕННЫЙ ПОДАЕТСЯ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ29 €
БИФШТЕКС В СОУСЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГА ПЕРЦА29 €
RIBEYE СТЕЙК С ГАРНИРОМ ИЗ СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ26 €
СТЕЙК ИЗ ПАНИРОВАННОЙ ИНДЕЙКИ12 €
ДЛЯ ДЕТЕЙ ( СТЕЙК ИЗ РЫБНОГО ФИЛЕ ИЛИ ИНДЕЙКИ)12 €
СЕЗОННЫЕ ОВОЩИ И САЛАТЫ6

ДЕСЕРТЫ

ДЕСЕРТ ДНЯ6
СОРБЕТ5 €
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ (ПОРЦИЯ)5 €

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

СВЕЖИЕ БЕЛЫЕ ТРЮФИЛЯ20 €
СВЕЖИЕ ЧЕРНЫЕ ТРЮФИЛЯ10 €
ОЛИВКИ (ПОРЦИЯ)3 €

* Отдельно оплачивается оливковое масло, домашний хлеб, морская соль 1 евро с человека

КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ БЛЮД

МЕНЮ ИЗ ЧЕТЫРЕХ БЛЮД
ЦЕНА УКАЗАНА ЗА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА: 46,00 €*

МЕНЮ ИЗ ПЯТИ БЛЮД
ЦЕНА УКАЗАНА ЗА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА: 50,00 €*

*МЕНЮ ПОДГОТОВЛЕННО НЕ МЕНЬШЕ ЧЕМ ЗА ДВА ЧЕЛОВЕКА

ВИНО И КУХНЯ

*МЕНЮ НЕ МЕНЬШЕ ЧЕМ ЗА ДВА ЧЕЛОВЕКА С ВИНОМ

ИЗ МОРЯ НА ТАРЕЛКУ
КАРПАЧО ИЗ СЕЗОННОЙ РЫБЫ, УСТРИЦЫ, ЛАНГУСТИНЫ


ИЗ МОРСКИХ ГЛУБИН
АСОРТИ ИЗ РАКУШЕК ПРИГОТОВЛЕННЫХ В СОУСЕ BUZARO С
ЗАПЕЧЕННЫМИ ГРЕБЕШКАМИ

ИЗ ИЗОЛЬСКОГО МАНДРАЧА
РЫБНЫЙ СУП — ГУЛЯШ BRODET ПОДАЕТСЯ В
СПЕЦИАЛЬНОЙ ПОСУДЕ С ЗАПЕЧЕНОЙ ПОЛЕНТОЙ
СУП-ГУЛЯШ СОСТОИТ ИЗ КРЕВЕТОК, ОСЬМИНОГА, ФИЛЕ
БЕЛОЙ РЫБЫ, ГРЕБЕШКОВ, КАЛЬМАРОВ, БЕЛОГО ВИНА И
ОВОЩЕЙ


ЧЕРНЫЕ И БЕЛЫЕ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ИСТРИИ
ДОМАШНИЕ РАВИОЛИ С СЫРОМ И СВЕЖИМИ СЕЗОННЫМИ
ТРЮФИЛЯМИ


ЧТО НОЧЬЮ РЫБАК ПОЙМАЕТ — ТО НАШУ ТАРЕЛКУ
УКРАСИТ

ФИЛЕ РЫБЫ СЕГОДНЯШНЕГО УЛОВА НА ПОДУШКЕ ИЗ
ПРИПУЩЕННОЙ ЗЕЛЕНИ С ДОМАШНИМ ОЛИВКОВЫМ
МАСЛОМ ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
ИЛИ
СИБАС В СОЛИ С ОВОЩАМИ


ДЕСЕРТ

ЦЕНА 80 ЕВРО НА ЧЕЛОВЕКА ВИНО ВКЛЮЧЕНО В ЦЕНУ

*

Отдельно оплачивается
оливковое масло, домашний хлеб, морская соль 1 евро с человека

Reservation: +386 41 605 333