РЕСТОРАН

Меню

Rezerviraj

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, СУПЫ И РАКУШКИ

Салат из адриатического осьминога 15,00 €
Бакала (паштет из сухой трески) 9,00 €
Маринованные сардины или анчоусы 9,00 €
Холодное рыбное ассорти 12,00 €
Рыбацкий суп-бродет 6,00 €
Суп-пюре из крабов 6,00 €
Говяжий бульон с домашней лапшой 4,00 €
Устрицы; сырые или на пару белого вина 4,00 €/шт
Жареный или гратинированный морской гребешок (капесанта) 4,00 €/шт
Морской гребешок (капесанта) с креветками и трюфелями 8,00 €/шт
Морской гребешок «вкус лета» (каперсы, чеснок, помидоры, базилик) 5,00 €/шт
Ассорти из ракушек в соусе «бузара» с жареным морским гребешком 16,00 €
Ракушки «мушоле» на пару 15,00 €
Ракушки «дондоле» жареные или в соусе «бузара» 15,00 €
Мидии в соусе «бузара» 10,00 €

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ, РЫБА, КРЕВЕТКИ

Фужи «по-истрийски» с сезонными морепродуктами и средиземноморскими овощами 15,00 €
Гратинированная мамалыга с паштетом из сухой трески, свежими трюфелями и бродетом из креветок 15,00 €
Домашние истрийские равиоли со свежими трюфелями 18,00 €
Паста «море» (баветте с креветками и ракушками «вонголе») 16,00 €
Ризотто или паста с королевскими креветками 18,00 €
Ризотто с королевскими креветками 15,00 €
Дорада или морской волк (бранцин) с сезонным гарниром 18,00 €
Филе дорады или морского волка (бранцина) в миндальной корочке с сезонным гарниром 18,00 €
Филе дорады или морского волка (бранцина) в глазури соли «флер-де-сель» и меда с сезонным гарниром 18,00 €
Большие морские рачки, жареные или в соусе «бузара» 15,00 €
Кальмары  жареные или во фритюре 12,00 €
Адриатические кальмары жареные или во фритюре 18,00 €
Сардины жареные или во фритюре 9,00 €
Свежая рыба 45,00-75,00 €/кг
Королевские креветки жареные или в соусе «бузара» 20,00 € /порц.
Адриатические королевские креветки жареные или в соусе «бузара» маленькие 23,00 € /порц.
Škampi jadranski veliki na žaru ali buzara 42,00 € /порц.

РЫБНЫЕ И МЯСНЫЕ БЛЮДА НА ДВЕ ПЕРСОНЫ

Рыбацкое блюдо «для настоящих гурманов» (филе свежей рыбы, адриатический осьминог, белые грибы, картофель и средиземноморские специи) 34,00 €
Паста с морепродуктами 36,00 €
Осьминог запеченный с картофелем «по-домашнему» 36,00 €
Омар жареный или с пастой 44,00 €
Рыбное ассорти во фритюре с гарниром (кальмары, креветки, королевские креветки, сардины, сезонный гарнир) 32,00 €
Суп-бродет с мамалыгой «по-рыбацки» 32,00 €
Бранцин (морской волк) в соли, жареный или в духовке с сезонным гарниром 36,00 €
Свиное филе с мамалыгой, оливковым маслом и свежими трюфелями «по-домашнему» 32,00 €

ЕЩЁ КОЕ-ЧТО ИЗ МЯСНОГО, ГАРНИРЫ И САЛАТЫ 

Пршут с маринованными овощами 10,50 €
Домашний овечий или козий сыр  10,50 €
Домашняя нарезка 12,00 €
Бифштекс с гарниром 24,00 €
бифштекс в соусе из зеленого перца 24,00 €
Стейк рибай с сезонным гарниром 20,00 €
Шницель «по-венски» (из индейки или свинины) 9,00 €
Для малышей (филе индейки, свинины или рыбы с гарниром) 8,00 €
Сезонные гарниры и салаты 4,00 €

ДЕСЕРТЫ

Шоколадный торт 5,00 €
Сезонный торт или пироженое 5,00 €
Сезонный штрудель 4,00 €
Сорбет 4,00 €
Крем-брюле 5,00 €
Рафаэлло в тесте 5,00 €
Суфле из лесного ореха 5,00 €

* Сервировка (оливковое масло, домашний хлеб, соль «Флёр-де-сель»): 1,00 €

Rezerviraj

ДНЕВНОЕ МЕНЮ 

Холодная морская закуска

Ассорти из жареных ракушек с морским гребешком (капесанте)

Паста дня по выбору
или
Домашние истрийские равиоли с свежими трюфелями

Свежая рыба на 2 персоны: жареная, в духовке или в соли с гарниром

Домашние десерты

Цена: 35,00 €/чел.

* Сервировка (оливковое масло, домашний хлеб, соль «Флёр-де-сель»): 1,00 €

МЕНЮ С ДЕГУСТАЦИЕЙ

Вино и кулинария – Меню с избранными винами (минимум для 2 человек)

ИЗ МОРЯ НА СТОЛ

(сезонный карпаччо на молодой зелени с цитрусовыми в сопровождении маринованной на пару белого вина устрицы)

ИЗ ГЛУБИН МОРЯ

(ассорти из ракушек в соусе «бузара» с жареным морским гребешком (капесанта))

ИЗ ИЗОЛЬСКОЙ ГАВАНИ

(рыбацкий суп-бродет с гратинированной мамалыгой и оливковым маслом «по-домашнему»)

ЭТИ ИСТРИЙСКИЕ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ БЫЛИ ЧЁРНЫМИ ИЛИ БЕЛЫМИ…

(истрийская паста со свежими трюфелями)

ЧТО РЫБАК НОЧЬЮ ПОЙМАЕТ, ДНЁМ НАШ СТОЛ УКРАШАЕТ

(филе свежепойманной рыбы и средиземноморский овощной соте с оливковым маслом холодного отжима)

ДОМАШНИЕ ДЕСЕРТЫ

Цена: 60,00 €/чел., включая вина

* Сервировка (оливковое масло, домашний хлеб, соль «Флёр-де-сель»): 1,00 €

Rezerviraj